苗栗市美食-NUU Pasta義大利麵

菜單與點餐#

菜單主分 4 大主食系列：義大利麵（$85 起）、義式燉飯（$85 起）、焗烤麵（$110 起）、焗烤飯（$110 起），口味從奶油、青醬、茄汁再依食材（野菇／燻腸／培根／燻雞／鮮蛤／鮮蝦／海鮮）分價，最便宜從 $85 起跳，最貴的海鮮焗烤也不過 $140，以 2021 年的苗栗來說屬於非常親民。

最佛心的是主食免費加大，男生吃基本份量就很飽，加大版基本上可以兩餐吃。另外加 +40 元 可以升級套餐（奶香濃湯＋法式麵包，或特選飲品＋法式麵包），對我來說這 40 元是必加的，直接讓一份主食變成小套餐。

另外還有「每日特餐」如鍋燒麵($50)、海鮮麵($65)、滷肉飯($65)、豬排飯($75)等，附湯、價格更平實，很適合學生或想吃中式簡餐的時候換口味。

奶油燻雞義大利麵#

這道是我這次的主食，麵條熟度偏向台式義大利麵的「煮到熟透」，不是 al dente 硬芯的路線，但奶油醬汁香濃、包裹度很好，撒在麵上的黑胡椒給得很大方，吃起來鹹香夠味。燻雞切片份量不吝嗇，搭配蘑菇一起入醬，整體口感是「柔順、奶香、飽足」。

如果你是義式派、追求麵芯硬度的人，這裡可能不是你的菜；但如果你喜歡台式義大利麵那種濃濃奶油＋黑胡椒的組合，NUU Pasta 會讓你覺得價格跟味道都對得起 $85-$95 這個區間。

法式麵包＋奶香濃湯（套餐 +40 元）#

加 40 元升級套餐，會附上一碗奶香濃湯跟一份法式麵包。

法式麵包是切片烤得兩面微焦，搭配一小盅奶油抹醬（看起來像蒜香奶油），微熱的麵包抹上融化的奶油，是那種簡單但很療癒的吃法，當作主食前的開胃小點剛剛好。

奶香濃湯是標準的玉米濃湯風格，上面撒了一點麵包丁與黑胡椒，喝起來滑順、鹹度適中，雖然不是什麼濃郁到讓人驚豔的那種，但作為套餐附湯、搭配主食剛好中和，不會讓你覺得整餐太乾。這套 +40 元在我心目中的 CP 值非常高。

每日特餐：豬排飯#

另一次內用換口味試了每日特餐的豬排飯，這道是我意外驚豔的一道。豬排是裹粉現炸，外皮金黃酥脆、肉本身有醃過、厚度足夠，咬下去還能吃到肉汁；白飯上淋了一匙滷肉（類似肉燥飯做法），配菜是燙青菜（這次是地瓜葉與高麗菜），附一碗清湯。

整份豬排飯不到 $75，以這樣的份量跟一塊現炸豬排的水準，CP 值在苗栗市屬於頂尖等級，很推薦懶得吃義式的時候換這個吃。

附湯：貢丸湯#

每日特餐或部分套餐附的湯品會依當日變化。有時是簡單的貢丸湯，貢丸有彈性、湯頭清爽帶一點油蔥香，搭飯剛剛好。

海鮮泡飯#

菜單上的選項之一，另一次內用就直接單點這道。裡面有整隻帶殼蝦、香腸切片、蔬菜跟蔥花，湯頭清但有明顯鮮味，米飯吸滿湯汁入味，帶殼蝦也新鮮彈牙，一碗下肚暖胃又有飽足感，天冷時點這個特別舒服。

焗烤類#

最後補一個焗烤的照片（這次吃的是奶油鮮蝦焗烤飯）。上桌時起司已經烤到金黃起泡、邊緣帶一點焦香，趁熱挖下去會牽絲，底下的白飯吸滿奶油醬汁、裡面還藏有鮮蝦跟配料。天冷的時候我自己會優先選焗烤系列，上桌熱騰騰、配料跟醬一口全包，比單純義大利麵更有滿足感。