主題導讀
這裡收錄本站實地走訪苗栗的飲食紀錄，範圍包含苗栗市、銅鑼、三義、大湖、公館、獅潭、泰安、後龍、苑裡、通霄、西湖、南庄、頭份與竹南等地。每一篇食記都以實際點餐、實際拍攝的照片與現場觀察寫成，內容包含店家資訊（地址、電話、營業時間、公休日）、價位區間、餐點口味描述、外帶或內用的差異，以及停車與交通的實用提醒。
苗栗的飲食地景和都會區很不一樣：巷口小吃、市場攤位、客家米食與新開的咖啡店往往並存在同一條街上，營業時間也常依季節或家族作息調整，甚至平日公休、假日才開。因此本站的食記會盡量記錄造訪的日期與時段，並在店家資訊有變動時更新；若你依文章前往卻遇到公休或搬遷，也請以店家現場公告與 Google 地圖上的最新資訊為準。
若你正在規劃一日行程，可以依地理位置挑選：苗栗市區適合步行串連兩三家小吃，山線鄉鎮（銅鑼、三義、大湖、公館）多半與賞桐、木雕、採草莓等行程順路，海線與南庄一帶則以米食、客家菜與景觀餐廳為主。本站文章標題多會標出所在地點，方便你用地名或店名搜尋；分類頁則可依「美食」瀏覽全部食記。
編輯原則上，本站不接受以報導換取餐費或酬勞，食記中的評價來自當次實際消費；口味屬於主觀描述，價格與份量則以現場標示為準。若同一家店在不同季節或不同分店表現差異明顯，我們會在文中分別記錄。文章若後續有補充，會在頁面標示更新時間。
除了單店食記，這個入口也會收攏主題式的整理，例如同一條路線上的小吃怎麼安排、雨天備案的室內餐廳、適合家庭或團體的合菜選擇，以及在地早餐與宵夜的營業時段差異。這些整理會標明適用的人數與預算範圍，方便你直接對照自己的行程；若某家店近期調整營業時間、價格或搬遷，我們會在文章內註記異動，而不是只改標題。
最後，這個主題頁的價值在於「可驗證」：每篇食記都會留下造訪日期、當次品項與價格區間，並標示是內用、外帶還是外送，因為同一家店的內用與外帶表現經常不同。若你發現文章裡的營業時間、價位或地址已經和現場不符，歡迎回報，我們會在查證後更新，並在頁面標示修訂時間。
